Cet atelier avait plusieurs objectifs :
- Mieux comprendre les difficultés des paysans et spécifiquement en AMAP et définir ce qu’on entend par « aléa de production »
- Permettre une meilleure appropriation du projet politique AMAP (voir les fondamentaux de la Charte : principe n°5 et engagement n°1)
- Récolter des pratiques de prise en compte des aléas dans les AMAP avec les participants, discuter des solutions trouvées, des non-solutions…
- Valoriser les travaux déjà réalisés en la matière (voir documentation dédiée) et partager des retours de l’enquête menée auprès des paysans en AMAP en Normandie
- Permettre aux participants de se nourrir les uns des autres en écoute mutuelle
Ce compte-rendu ne vise pas à restituer l’intégralité de la parole dite. Il propose de mettre en exergue quelques idées et enseignements tirées des échanges entre participants.
Vous trouverez plus spécifiquement en fin de compte-rendu :
• Les éléments saillants des contributions des participants ;
• Les références bibliographiques des documents mentionnés en atelier.
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